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技術(shù)文章

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部分分割豬肉凍品加工工藝及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)Kessler（Beijing)MachineryCo.,Ltd是一家集進(jìn)口、研發(fā)、生產(chǎn)于一體的現(xiàn)代化食品機(jī)械企業(yè)，專注于屠宰、分割、熟食深加工、蔬菜切割等領(lǐng)域創(chuàng)新解決方案、項(xiàng)目以及自動(dòng)化，同時(shí)可以為客戶提供相關(guān)的肉類加工工藝培訓(xùn)、相關(guān)技術(shù)以及企業(yè)前期指導(dǎo)建設(shè)以及為企業(yè)推薦經(jīng)營(yíng)管理的全能型人才，選擇凱斯樂，就等于選擇了省心，選擇了放心！我們的使命就是：讓您的食品加工事業(yè)更輕松！公司自2006年在中國(guó)開展業(yè)務(wù)以來，在引進(jìn)國(guó)外大型進(jìn)口肉類加工設(shè)備的同時(shí)，企業(yè)本身也在不斷開發(fā)創(chuàng)新，...

4-27 2020
一文了解如何安全運(yùn)用全自動(dòng)鋸骨機(jī)一臺(tái)良好的全自動(dòng)鋸骨機(jī)不僅可以使得切塊肉片更加美觀，還能使得肉塊的損失率降低。全機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)，堅(jiān)固耐用。可長(zhǎng)時(shí)間工作，切割表面光滑。加工過程*解放雙手，遠(yuǎn)離危險(xiǎn)。頂端抓手采用雙層夾料設(shè)計(jì)，底端采用固定排針，有助于物料穩(wěn)定傳輸、精準(zhǔn)分份切割。全自動(dòng)鋸骨機(jī)設(shè)計(jì)符合CE標(biāo)準(zhǔn)。鋸帶氣彈簧張緊裝置，易于調(diào)整及安裝。雙邊帶動(dòng)輪的設(shè)計(jì)防止鋸帶脫落。可使切割效果佳、浪費(fèi)少、使用成本低。加工溫度范圍寬，零下4℃至零下18℃。采用觸摸屏智能操作面板，可自設(shè)定切割速度。厚度調(diào)整采用伺服馬達(dá)...

4-23 2020
鋸骨機(jī)的操作注意事項(xiàng)鋸骨機(jī)的操作注意事項(xiàng)：1、鋸骨機(jī)不使用時(shí)，將機(jī)頂?shù)匿弾埩Π咽炙砷_2圈，下次開機(jī)時(shí)再將把手?jǐn)Q緊，這樣可以增長(zhǎng)鋸條使用壽命。2、安裝鋸帶時(shí)，注意鋸刃的方向，在右方切割面的鋸齒齒尖朝下。3、操作時(shí)建議帶安全防護(hù)手套。4、刮片要壓住鋸帶，但不可接觸鋸尖，否則會(huì)增大噪音，減短鋸條使用壽命。5、鋸骨機(jī)的門打開后，安全開關(guān)會(huì)將機(jī)器停止，但鋸帶在慣性作用下會(huì)繼續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng)一會(huì)，此時(shí)不要用手接觸鋸帶。6、不能在沒有任何防護(hù)的情況下，直接用手抓住肉去切割，特別是在鋸比較小的肉制品時(shí)，例如豬蹄。高速運(yùn)...

4-14 2020
鮮肉切片機(jī)的保養(yǎng)方法鮮肉切片機(jī)的正確保養(yǎng)方法：1、開機(jī)前應(yīng)拉開水箱下部小門，對(duì)活動(dòng)卡勒裝置加注潤(rùn)滑液，以保證擺動(dòng)靈活。2、旋割試片時(shí)應(yīng)及時(shí)加注冷卻液，否則將影響試片尺寸精度。3、定期給導(dǎo)軌加注潤(rùn)滑油，以確保軸承正常運(yùn)轉(zhuǎn)。4、長(zhǎng)期不使用機(jī)器的情況下，我們需要合下關(guān)閉開關(guān)，拔下電源插頭。5、操作完畢后，切斷電源，并將拖板滑道、環(huán)刀、夾具等表面擦凈，涂上防銹油，以防止銹蝕，推肉的推板可單獨(dú)清洗，清洗時(shí)注意不要讓插頭和機(jī)身進(jìn)水。

4-14 2020
選擇隧道式熱收縮機(jī)好的方法隧道式熱收縮機(jī)采用經(jīng)濟(jì)型發(fā)熱管內(nèi)循環(huán)加熱方式，耗能低，壽命長(zhǎng)，確保顱內(nèi)溫度均勻，雙層隔熱簾，有效減少熱能損失，以達(dá)到收縮效果。配有數(shù)顯式溫控可精確調(diào)整爐內(nèi)溫度，傳送速度可調(diào)，確保了設(shè)備運(yùn)行的穩(wěn)定性和高質(zhì)的收縮效果。適合用于了冷鮮肉的包裝。特點(diǎn)：機(jī)身為不銹鋼結(jié)構(gòu)按鈕控制，易于周期操作?易于清潔和維護(hù)高性能絕緣材料避免熱耗箱體易于充注和排空低能源消耗。選擇隧道式熱收縮機(jī)好的方法：第一：我們要了解收縮包裝的膜材，產(chǎn)品進(jìn)行收縮包裝后，如何運(yùn)送，如果要再次進(jìn)行裝箱，收縮包裝后的產(chǎn)品可以...

2-19 2020
貼體包裝機(jī)的市場(chǎng)前景非常廣闊近年來，隨著消費(fèi)升級(jí)浪潮勢(shì)頭愈加猛烈，消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)的商品需求不斷增加。貼體包裝商品優(yōu)勢(shì)日趨凸顯，具有非常好的包裝、視覺展示和保鮮效果，這種包裝已被發(fā)達(dá)國(guó)家廣泛應(yīng)用于食品包裝。中國(guó)市場(chǎng)也開始引入貼體包裝機(jī)械設(shè)備，貼體包裝產(chǎn)品也越來越多走進(jìn)消費(fèi)者視野，市場(chǎng)前景十分廣闊。機(jī)器是將貼體膠膜、片材加熱軟化后，啟用真空吸塑將膠膜、片材按照產(chǎn)品外型*密著包貼于紙板上，本機(jī)無須模具便可一次性完成包裝，包裝程序簡(jiǎn)捷；具有透明、美觀、立體感強(qiáng)、防潮、防壓，被廣泛用于商業(yè)性展示包裝及工業(yè)保護(hù)包裝...

2-6 2020
對(duì)于去筋膜機(jī)的使用有何要求去筋膜機(jī)適合各種大小的分割肉塊(包括小修整肉塊)的去筋膜和去脂肪，去筋膜的厚度調(diào)節(jié)方便，可以隨時(shí)調(diào)節(jié)，去筋膜均勻一致，產(chǎn)品外觀整齊光滑。設(shè)備清洗時(shí)無需任何工具，手動(dòng)操作即可，方便快捷。只有在更換刀片時(shí)才需要工具進(jìn)行調(diào)整，以獲得更好的操作性能。可有效去除鮮肉各部位的筋膜適，合各種大小的分割肉塊(包括小修整肉塊)的去筋膜和去脂肪，去筋膜的厚度調(diào)節(jié)方便，可以隨時(shí)調(diào)節(jié)，去筋膜均勻一致，產(chǎn)品外觀整齊光滑。設(shè)備清洗時(shí)無需任何工具，手動(dòng)操作即可，方便快捷。只有在更換刀片時(shí)才需要工具進(jìn)行調(diào)整...

1-14 2020
使用鹽水注射機(jī)有哪些注意要點(diǎn)鹽水注射機(jī)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)具有先進(jìn)合理、性能穩(wěn)定可靠性高、生產(chǎn)能力強(qiáng)、噪聲低、電氣系統(tǒng)先進(jìn)、技術(shù)含量高、故障率低、絕緣等級(jí)高、節(jié)能降耗等特點(diǎn)。注射機(jī)的工作流程：設(shè)備進(jìn)行工作時(shí)，通過輸送帶帶動(dòng)肉食塊向前移動(dòng)，注射針向下移動(dòng)到中點(diǎn)時(shí)，輸送帶停止運(yùn)動(dòng)，壓板壓住肉塊，注射針刺入肉塊并連續(xù)注水，直到達(dá)到設(shè)定的時(shí)間，當(dāng)注射針返回到行程中點(diǎn)時(shí)，供肉輸送帶開始向前移動(dòng)，帶動(dòng)肉塊運(yùn)動(dòng)，周而復(fù)始。鹽水注射機(jī)維護(hù)與保養(yǎng)：1、開機(jī)前檢查各部是否正常2、按規(guī)定及時(shí)對(duì)各潤(rùn)滑部位潤(rùn)滑。3、每班工作結(jié)束后必須用溫水...

1-2 2020

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