貼體包裝機采用熱縮膜的工藝，把包裝室抽成真空狀態，再利用熱縮膜覆蓋在食材上面，達到緊貼食材表層真空包裝的狀態，包裝好之后就和沒有包裝一樣，真空覆膜機不僅能夠把食材儲存在真空狀態下，延長食物的保鮮期，還可以從包裝上提升食材的價值，包裝后的食材看起來更加。
所謂的貼體包裝技術的定義就是把透明的塑料薄膜加熱到軟化程度，然后覆蓋在襯有紙板的商品上，從下面抽真空，使加熱軟化的塑料薄膜按商品的形狀粘附在其表面，同時也粘附在承載商品的紙板上，冷卻成型后成為一種新穎的包裝物體。
對于這個概念來說其實已經從設備的工作程序上將貼體包裝概括的很全面了，但并沒有細分，事實上貼體包裝大體分為兩種：一種是食品貼體，一種是工件貼體。它的效果可能很多人都比較熟悉，因為這種包裝方式與真空包裝很相像，的確如此，貼體包裝可以說是真空包裝機包裝的另一種表現形式，但是貼體包裝有它*的優勢，包裝效果美觀，每個個體獨立，方便分割，這是其他抽真空包裝方式所不能替代的。
貼體包裝是使用塑料薄膜進行包裝的，這里要提醒大家，貼體包裝機上使用的薄膜并不是真空包裝袋那樣的薄膜，也不是熱收縮機中使用的薄膜，而是一種專用的貼體膜，這種膜不僅具有真空包裝袋的放漏氣性，同時也具有收縮膜的耐高溫性，二者相結合，將產品緊緊的固定在底板上，呈現出美觀大方的包裝效果。
想要貼體包裝除了有膜還不夠，還需要機器，目前市場上常用的貼體包裝機一般全自動、半自動兩種。
